Промышленная мясорубка

     Промышленные мясорубки являются неотъемлемым атрибутом любого пищевого производства, а также предприятий общественного питания. Как правило, такие агрегаты широко используются в кафе, ресторанах, столовых для изготовления мясного и рыбного  фарша для котлет и других блюд, а также начинки для сосисок и колбас. Это высокотехнологичное и производительное оборудование, которое позволяет быстро и качественно получить полуфабрикаты для дальнейшего приготовления.

 

     Промышленные мясорубки характеризуются способностью измельчать в час от нескольких килограмм до тонны продукта. При подборе агрегата стоит обращать внимание на материал – качественные мясорубки для промышленного использования производятся из прочной нержавеющей стали. Также необходимо уделять внимание размеру отверстий, поскольку от него будет зависеть консистенция получаемого продукта. Наконец, в зависимости от объема работы нужно подбирать производительность мясорубки.

     Существуют не только стандартные мясорубки, но и многофункциональные агрегаты, которые обладают множеством дополнительных функций, полезных при эксплуатации. Так, многие промышленные мясорубки оснащены функцией автореверса – обратного хода мясорубки. Такой режим позволяет удалить из аппарата жилы, не разбирая оборудование. Также многие мясорубки промышленного типа имеют насадки, позволяющие колоть лед, натирать сыр и другие продукты, нарезать лапшу и спагетти.

    Промышленные мясорубки имеют более высокую цену, чем их бытовые аналоги, поэтому следует с особым вниманием подходить к покупке такого устройства. Так ваши средства будут вложены с умом и с лихвой окупятся в процессе работы.