- Производитель:
- Артикул:007398
- 999
- Модель:МВ-60 (1 дежа)
- Габаритные размеры, мм:750x720x1285
- Исполнение:Напольный
- Количество скоростей:Вариатор
- Мощность, Вт:1500 Вт
- Объем брутто, м³:1,37061
- Объем дежи, л:60
- Подъем дежи:Автоматический
- Объем, м³:0,6939
- Тип управления:Электромеханическое
- Напряжение, В:380 V
- Вес нетто, кг:190
- Гарантийный срок, мес:12 месяцев
Миксер планетарный напольный с дежой из нержавеющей стали, венчиком, лопаткой, крюком имеет электромеханическую панель управления, автоматический подъём дежи, механический вариатор скорости. Объём дежи - 60л. Плавная регулировка скорости вращения насадки: вокруг своей оси - 83-279об/мин, вокрус оси дежи - 34-119об/мин. Мощность привода подъема дежи - 370Вт. Машина предназначена для замеса самых разнообразных видов теста: для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п. Наличие вариатора скорости позволяет изменять скорость от максимума до минимума, гарантируя достижение необходимой скоростной величины. Во время работы миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения. Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки. Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк. Машина работает в полуавтоматическом режиме: нажатием кнопки на панели управления осуществляется подъем дежи, необходимая скорость вращения устанавливается поворотом рукоятки вариатора, время работы устанавливается с помощью таймера, а по окончании технологического времени работы вращение автоматически отключается и дежа автоматически опускается вниз. Дежа снабжена колесами: подкатная дежа при установке на машину не требует ручной фиксации, и при подъеме дежи в верхней точке она автоматически фиксируется подпружиненным упором. Металлический корпус окрашен в белый цвет.