- Производитель:
- Артикул:004929
- 999
- Модель:CL 60 Авто 400В/50/3
- Габаритные размеры, мм:335x560x1300
- Мощность, Вт:1 500 Вт
- Тип овощерезки:Электрическая
- Тип установки:Напольная
- Объем, м³:0,24388
- Напряжение, В:380 V
- Вес нетто, кг:80
- Гарантийный срок, мес:12 месяцев
Овощерезка электрическая напольная (без дисков) на 4 ножках (2 из которых с колесами) используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов и гарниров. овощерезка оснащена чашей и корпусом моторного блока из нержавеющей стали. Скорость вращения двигателя - 375 и 750об/мин. Производительность - зависит от используемого диска и вида овощей - до 900кг/ч при использовании автоматической воронки. Количество порций - 300-3000 и больше. Модель хорошо режет как вареные, так и сырые овощи и фрукты. В овощерезке возможен полный демонтаж узлов, непосредственно контактирующих с продуктами: отсек нарезания и бункер подачи овощей. Для подачи продуктов к вращающемуся ножу предусмотрен толкатель. Система датчиков контролирует правильное рабочее положение толкателя, ножей и частей корпуса овощерезки. Овощерезка может комплектоваться дисками (до 50шт.) различного назначения: ломтики (толщина плоского среза от 0,6мм до 10мм, толщина волнистого среза от 2мм до 5мм), натертые продукты (терки с диаметром отверстий от 1,5мм до 9мм), соломка как "корейская морковка" (брусок от 1х8мм до 8х8мм), кубики (от 5х5х5мм до 50х70х25мм), картофель фри (8х8мм и 10х16мм). Электрическое подключение – 380В.