• Производитель:
    Абат Чувашторгтехника, РОССИЯ
  • Артикул:
    007664
  • Модель:
    ТМС-120СП-2П
  • Вращение дежи:
    Да
  • Габаритные размеры, мм:
    932x1735x1047/1493
  • Количество скоростей:
    2 скорости
  • Максимальная загрузка теста, кг:
    80
  • Механизм поднятия головы:
    Подъёмная траверса
  • Мощность, Вт:
    5 400 Вт
  • Объём дежи, л:
    120
  • Производительность, кг/ч:
    400
  • Тип дежи:
    Подкатная
  • Объем, м³:
    1,69302
  • Напряжение, В:
    380 V
  • Вес нетто, кг:
    425
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
Машина тестомесильная спиральная напольная, серии Chef, с подъёмной головой, электронной программируемой панелью управления с 2 таймерами, 2 скоростями, ременным приводом, съёмной подкатной вращающейся дежой предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Объем дежи - 120л. Разовая загрузка: дрожжевое тесто - 80кг, крутое тесто - 25кг. Продолжительность замеса одной порции теста - 10-15мин. Производительность - до 400кг/ч. Скорость вращения: месильного органа - на 1-ой скорости 125об/мин, на 2-ой скорости 250об/мин, дежи - 17об/мин. Мощность: на 1-ой скорости - 3200Вт, 2-ой скорости - 5400Вт. Замес можно производить как в ручном, так и автоматическом (программируемом) режиме. С помощью 2-х таймеров (на каждую скорость) машину можно запрограммировать на заданное время работы. В машине предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож), изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Тестомес имеет регулируемые по высоте ножки и колёса для перемещения и установки на рабочее место.