• Производитель:
  • Артикул:
    010037
  • Модель:
    SМ 25 (эл.панель упр.)
  • Вращение дежи:
    Да
  • Габаритные размеры, мм:
    490x830x1050
  • Количество скоростей:
    2 скорости
  • Максимальная загрузка теста, кг:
    25
  • Механизм поднятия головы:
    Неподъёмная траверса
  • Мощность, Вт:
    2 200 Вт
  • Объём дежи, л:
    46
  • Тип дежи:
    Несъёмная
  • Объем, м³:
    0,427035
  • Напряжение, В:
    380 V
  • Вес нетто, кг:
    135
  • Гарантийный срок, мес:
    6 месяцев
Цену уточняйте
Машина тестомесильная используется на предприятиях общественного питания для интенсивного замеса теста (влажностью 39-54%) из пшеничной и ржаной муки. Механизм крепления чаши: несъемная дежа. Механизм поднятия головы: неподъемная траверса, Макс.загрузка - 25кг теста. Тестомес оснащен месильным органом в виде спирали, электронной панелью управления, 2 режимами работы: автоматический и ручной, таймером, регулирующим время работы на 1-ой и 2-ой скорости. Скорость вращения (первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая - для замеса теста): спирали - 140/280об/мин, дежи - 12,8/25,5об/мин. Благодаря этому, а также спиральной форме месильного органа, процесс замеса теста происходит значительно быстрее, чем на других тестомесах. Все детали, контактирующие с тестом, сделаны из нержавеющей стали. Корпус изготовлен из окрашенного металла.