Тестомес спиральный напольный ВОСХОД Прима-100

Машина тестомесильная, двухскоростная, напольная, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической толстостенной дежой из нержавеющей стали оснащена полуавтоматическим управлением. Объем дежи - 100л. Загрузка за один замес: мин. - 3кг, макс. - 60кг. Машина предназначена для высококачественных замесов пшеничного и ржано-пшеничного теста, бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий, теста для сдобных изделий, теста для медовых коржей. Тестомес может применяться на производствах, использующих безопарные технологии тестоприготовления; в кондитерских цехах; на предприятиях "общепита" при минимальных производственных площадях; для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях. Полуавтоматическая система управления позволяет: устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров, автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную, вручную включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса, автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала, oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок, досрочно закончить цикл в любой момент. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи. В комплект поставки включен ЗИП.