• Производитель:
  • Артикул:
    004264
  • Модель:
    ASH08K
  • Габаритные размеры, мм:
    790x760x1610
  • Количество уровней, шт:
    8
  • Максимальная загрузка для цикла заморозки, кг:
    20
  • Максимальная загрузка для цикла охлаждения, кг:
    35
  • Мощность, Вт:
    2 195 Вт
  • Назначение:
    Заморозка/охлаждение
  • Тип:
    Шкаф
  • Тип емкостей:
    GN1/1 и EN
  • Тип охлаждения холодильного агрегата:
    Воздушное
  • Холодильный агрегат:
    Встроенный
  • Объем, м³:
    0,966644
  • Напряжение, В:
    220 V
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры, позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Вместимость - 8GN1/1 или 8 пекарских листов EN (600х400мм). Противни и гастроёмкости в комплект не входят. Разовая загрузка: охлаждение - 35кг, замораживание - 20кг. Расстояние между направляюшими - 75мм. Хладагент - R507. Охлаждение (+70/+3°С) происходит менее, чем за 90мин; шоковая заморозка (+70С/-18°С) - менее, чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев. Аппарат имеет самозакрывающуюся дверь с магнитным уплотнителем, полиуретановую изоляцию толщиной 60мм, функцию разморозки в конце цикла, автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки, регулируемые по высоте ножки, ручную оттайку, корпус и камеру Fingerprint Free. Шкаф способен выдержать высокую температуру окружающей среды до +43°С и относительную влажность воздуха до 65%. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.