• Производитель:
    Hurakan
  • Артикул:
    004237
  • Модель:
    HKN-BCF14M
  • Габаритные размеры, мм:
    800x800x1763
  • Количество уровней, шт:
    13
  • Максимальная загрузка для цикла заморозки, кг:
    38
  • Максимальная загрузка для цикла охлаждения, кг:
    60
  • Мощность, Вт:
    1 200 Вт
  • Назначение:
    Заморозка/охлаждение
  • Объем брутто, м³:
    1,48352
  • Тип:
    Шкаф
  • Тип емкостей:
    GN1/1 и EN
  • Тип охлаждения холодильного агрегата:
    Воздушное
  • Холодильный агрегат:
    Встроенный
  • Объем, м³:
    1,12832
  • Напряжение, В:
    220 V
  • Вес нетто, кг:
    190
  • Гарантийный срок, мес:
    6 месяцев
Цену уточняйте
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры, контроллером Dixell, 4 колесами позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Вместимость - 13GN1/1 глубиной 40мм или 13 пекарских листов EN (600х400мм). Противни и гастроёмкости в комплект не входят. Разовая загрузка: охлаждение - 60кг, замораживание - 38кг. Охлаждение (+70/+3С) происходит менее, чем за 90мин; шоковая заморозка (+70С/-18С) - менее, чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали. Шкаф шоковой заморозки используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Оборудование работает на хладагенте R404a.