• Производитель:
    Hurakan
  • Артикул:
    004230
  • Модель:
    HKN-BCF5M
  • Габаритные размеры, мм:
    800x800x930
  • Количество уровней, шт:
    5
  • Максимальная загрузка для цикла заморозки, кг:
    15
  • Максимальная загрузка для цикла охлаждения, кг:
    20
  • Мощность, Вт:
    750 Вт
  • Назначение:
    Заморозка/охлаждение
  • Объем брутто, м³:
    0,822939
  • Тип:
    Шкаф
  • Тип емкостей:
    GN1/1 и EN
  • Тип охлаждения холодильного агрегата:
    Воздушное
  • Холодильный агрегат:
    Встроенный
  • Объем, м³:
    0,5952
  • Напряжение, В:
    220 V
  • Вес нетто, кг:
    108
  • Гарантийный срок, мес:
    6 месяцев
Цену уточняйте
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры, контроллером Dixell, 4 колесами позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Вместимость - 5GN1/1 глубиной 40мм или 5 пекарских листов EN (600х400мм). Противни и гастроёмкости в комплект не входят. Разовая загрузка: охлаждение - 20кг, замораживание - 15кг. Охлаждение (+70/+3С) происходит менее, чем за 90мин; шоковая заморозка (+70С/-18С) - менее, чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали. Шкаф шоковой заморозки используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Оборудование работает на хладагенте R404a.