• Производитель:
    Unox
  • Артикул:
    000704
  • Модель:
    XB 893 MANUAL
  • Вместимость гатроемкостей или противней:
    10
  • Габаритные размеры, мм:
    860x882x1250
  • Максимальный температурный режим, °С:
    260
  • Минимальный температурный режим, °С:
    30
  • Мощность, Вт:
    15800 Вт
  • Объем брутто, м³:
    1,48428
  • Тип гастроемкости или противня:
    600 х 400
  • Управление:
    Электромеханическое
  • Объем, м³:
    0,94815
  • Напряжение, В:
    380 V
  • Вес нетто, кг:
    112
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
Печь электрическая конвекционная хлебопекарная, серии BakerLux Manual, с ручным пароувлажнением оснащена электромеханической панелью управления, L-образными направляющими из нержавеющей стали, светодиодной подсветкой камеры, интегрированной в дверцу; предохранительным термостатом, дверным замком из высокопрочного углеродного волокна. Вместимость - 10 противней размером 600х400мм (в комплект не входят). Расстояние по вертикали между направляющими - 80мм. Рабочие режимы: конвекционная выпечка +30/+260С, конвекционная выпечка+пароувлажнение +48/+260С, максимальная температура разогрева +260C. Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Plus: 3 реверсивных вентилятора с 2 скоростями. Система DRY.Plus быстро удаляет влагу из камеры. Технология STEAM.Plus позволяет вручную активировать пароувлажнение. Внешние поверхности печи и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™. Предусмотрен непрерывный режим выпечки. Перенавешиваемая дверь фиксируется при открытии на 60*, 120* и 180*. Петли дверцы изготовлены из высокопрочных и самосмазывающихся технополимеров. Камера печи из нержавеющей стали AISI 304 имеет скруглённые углы для гигиеничности и лёгкой чистки. Внутреннее стекло дверцы открывается для чистки. Печь подключается к водопроводу с помощью соленоидного клапана.