• Производитель:
    Tatra, ТУРЦИЯ
  • Артикул:
    009884
  • Модель:
    TO44DIHS
  • Вместимость гатроемкостей или противней:
    4
  • Габаритные размеры, мм:
    560x674x530
  • Максимальный температурный режим, °С:
    285
  • Минимальный температурный режим, °С:
    60
  • Мощность, Вт:
    3 200 Вт
  • Объем брутто, м³:
    0,2898
  • Пароувлажнение:
    Да
  • Подключение к водопроводной сети:
    Да
  • Тип гастроемкости или противня:
    470 х 340
  • Управление:
    Электронное
  • Объем, м³:
    0,200043
  • Напряжение, В:
    220 V
  • Вес нетто, кг:
    33
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
Печь электрическая конвекционная с пароувлажнением предназначена для использования на предприятиях общественного питания малого и среднего формата для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Печь оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 3 этапов приготовления. Вместимость - 4 противня размером 460х340мм (в комплекте). Расстояние между уровнями 75 мм. Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260С. Ручные режимы приготовления: конвекция +30/+260С, комбинированный режим конвекция+пар +90/+230С. Реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий. Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. Печь имеет функцию предварительного нагрева. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения печи). Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера конвекционной печи изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Печь также необходимо подключить к воде.