Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Пароконвектомат электрический Vortmax VSI 11 W

В наличииОптом и в розницуКод: 010046

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
  • Контакты
    • Телефон:
      +78123375338
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      улица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru
Описание

Пароконвектомат Vortmax VSI 11W предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.

В комплект поставки входит температурный щуп.

Режимы приготовления:

  • Пар
  • Конвекция
  • Комбинированный
  • Низкотемпературное приготовление
  • Регенерация

Особенности:

  • Цифровая панель управления
  • 99 программ с 3-мя этапами приготовления
  • 10 программируемых уровней влажности
  • Автоматический реверс вентилятора с 2 скоростями
  • Цикл предварительного разогрева
  • Режим автоматической мойки
Характеристики
Основные
Производитель   Vortmax
Страна производитель Италия
Количество уровней 11
Габаритные размеры
Общая высота 1200 мм
Параметры противней и гастроемкостей
Ширина 920 мм
Глубина 840 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Пользовательские характеристики
Высота 1200 мм
Способ образования пара инжектор
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Ширина 920 мм
Глубина 840 мм
Панель управления электронная
Вес (без упаковки) 135 кг
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Подключение 380 В
Вес (с упаковкой) 153 кг
Температурный режим 260 °С
Мощность 16.1 кВт
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте