Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338
+78123375338

Пароконвектомат электрический APACH A1/6LD

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: 010069

Цену уточняйте

+78123375338
Пароконвектомат электрический APACH A1/6LD
Пароконвектомат электрический APACH A1/6LDВ наличии
Цену уточняйте
+78123375338

Описание

Описание

Пароконвектомат Apach A1/6LD применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят термощуп, 2 решетки GN 1/1 и душ.

Особенности:

  • 200 программ по 4 этапа приготовления
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Функция отсрочки старта
  • Сенсорная панель управления

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2

Опции (заказываются отдельно):

  • Встроенная автоматическая мойка
  • USB-порт
  • Система НАССР

Характеристики

Основные
Производитель  Apach
Страна производительИталия
Количество уровней6
Габаритные размеры
Общая высота690 мм
Параметры противней и гастроемкостей
Ширина750 мм
Глубина755 мм
Расстояние между уровнями70 мм
Пользовательские характеристики
Высота690 мм
Способ образования параинжектор
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Ширина750 мм
Глубина755 мм
Панель управленияэлектронная
Вес (без упаковки)88 кг
Расстояние между уровнями70 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1
Подключение380 В
Мощность6.4 кВт

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте