Корзина
11 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Пароконвектомат электрический APACH AP7T

  Пароконвектомат электрический APACH AP7T
В наличииОптом и в розницуКод: 010082

Оптовые и розничные цены уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +78123375338
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      улица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6, Санкт-Петербург, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru
Описание

Пароконвектомат Apach AP7T применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой.

В комплект поставки входят трехточечный термощуп и 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

  • 150 программ по 10 этапов приготовления
  • Память на 250 дополнительных рецептов
  • Возможность приготовления различных блюд одновременно
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) каждые 80 секунд
  • Функция установки и регулировки влажности
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция автоматического предварительного нагрева (1 уровень / половинная загрузка / полная загрузка)
  • Функция хранения блюд (при 70 °C после окончания приготовления)
  • Функция регенерации
  • 9 таймеров
  • Сенсорная панель управления на базе Android (дисплей 7” с разрешением 800х480)
  • Диагностика
  • Встроенная автоматическая мойка
  • USB-порт
  • Система НАССР
  • Удаленный контроль через Wi-Fi

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 10
  •  
Характеристики
Основные
Производитель   Apach
Страна производитель Италия
Количество уровней 7
Габаритные размеры
Общая высота 920.0 (мм)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями 70.0 (мм)
Ширина 790 мм мм
Глубина 940 мм мм
Дополнительные характеристики
Высота 920 мм
Мощность 10.8 кВт
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Вес (без упаковки) 115 кг
Подключение 380 В
Способ образования пара инжектор
Панель управления электронная
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте