Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Котел варочный Abat КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном

Под заказ, 60 днейОптом и в розницуКод: 190050

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
  • Контакты
    • Телефон:
      +78123375338
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      улица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru

Описание

Варочный котел Abat КПЭМ-160-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с экраном и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Режимы работы котла:

  • Нагрев (от 3 до 110 °C)
  • Охлаждение (от 110 до 3 °C)
  • Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)

Режимы работы миксера:

  • Вперед
  • Вперед с паузой
  • Вперед - Назад

Особенности:

  • Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
  • Охлаждение до заданной температуры
  • Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
  • Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
  • Ручной душ
  • Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
  • Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
  • Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления

Дополнительные характеристики:

  • Номинальная потребляемая мощность:
    • В режиме варки: 18,1 кВт
    • В режиме варки с перемешиванием: 21 кВт
  • Потребляемая мощность одного ТЭНа: 3 кВт
  • Потребляемая мощность электродвигателя опрокидывателя: 0,18 кВт
  • Потребляемая мощность электродвигателя миксера: 1,5 кВт
  • Потребляемая мощность электромагнитных клапанов: 0,043 кВт
  • Расход электроэнергии: 6 кВт/ч
  • Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
  • Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 60 мин.
  • Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
  • Максимальный угол опрокидывания: 100°


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Характеристики
Основные
Производитель   Abat
Страна производитель Россия
Объем варочного сосуда 160 л
Габаритные размеры
Диаметр котла 652 мм
Ширина 1363 мм
Высота 1164 мм
Пользовательские характеристики
Ширина 1363 мм
Высота 1164 мм
Объем 160 л
Формат опрокидывающийся
Глубина 980 мм
Вес (без упаковки) 277 кг
Опрокидывание автоматическое
Подключение 380 В
Температурный режим от 3 до 120 °C
Диаметр котла 652 мм
Количество ТЭНов 6 шт.
Страна-производитель Россия
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте