Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Котел варочный Abat КПЭМ-350 ОМ2

  Котел варочный Abat КПЭМ-350 ОМ2
Под заказ, 60 днейОптом и в розницуКод: 190062

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +78123375338
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      улица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru

Описание

Варочный котел Abat КПЭМ-350 ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена пультом программного управления.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Режимы работы котла:

  • Нагрев (от 3 до 120 °C)
  • Охлаждение (от 120 до 3 °C)
  • Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)

Режимы работы миксера:

  • Вперед
  • Вперед с паузой
  • Вперед - Назад

Особенности:

  • Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
  • Охлаждение до заданной температуры
  • Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
  • Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
  • Ручной душ
  • Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
  • Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
  • Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления

Дополнительные характеристики:

  • Скорость вращения миксера: от 0 до 140 об/мин.
  • Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 100 мин.


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Характеристики
Основные
Производитель   Abat
Страна производитель Россия
Количество ТЭНов 12 шт. шт.
Габаритные размеры
Диаметр котла 792.0 (мм)
Ширина 1510 мм мм
Высота 1330 мм мм
Дополнительные характеристики
Объем 350 л
Глубина 1057 мм
Мощность от 36.1 до 37.7 кВт
Вес (без упаковки) 385 кг
Температурный режим от 3 до 120 °C
Подключение 380 В
Страна-производитель Россия
Опрокидывание автоматическое
Формат опрокидывающийся
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте