Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Котел варочный Abat КПЭМ-350 ОМ2 со сливным краном

Под заказ, 60 днейОптом и в розницуКод: 190064

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
  • Контакты
    • Телефон:
      +78123375338
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      улица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru

Описание

Варочный котел Abat КПЭМ-350 ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена пультом программного управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Режимы работы котла:

  • Нагрев (от 3 до 120 °C)
  • Охлаждение (от 120 до 3 °C)
  • Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)

Режимы работы миксера:

  • Вперед
  • Вперед с паузой
  • Вперед - Назад

Особенности:

  • Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
  • Охлаждение до заданной температуры
  • Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
  • Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
  • Ручной душ
  • Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
  • Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
  • Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления

Дополнительные характеристики:

  • Скорость вращения миксера: от 0 до 140 об/мин.
  • Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 100 мин.


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Характеристики
Основные
Производитель   Abat
Страна производитель Россия
Габаритные размеры
Диаметр котла 792 мм
Ширина 1510 мм
Высота 1330 мм
Пользовательские характеристики
Ширина 1510 мм
Высота 1330 мм
Объем 350 л
Формат опрокидывающийся
Диаметр котла 792 мм
Глубина 1057 мм
Вес (без упаковки) 385 кг
Опрокидывание автоматическое
Подключение 380 В
Температурный режим от 3 до 120 °C
Мощность от 36.1 до 37.7 кВт
Количество ТЭНов 12 шт.
Страна-производитель Россия
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте