Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Пароконвектомат электрический UNOX XEFT-04HS-ELDV

В наличииОптом и в розницуКод: 010121

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
Описание

Пароконвектомат UNOX XEFT-04HS-ELDV серии BakerLux Shop.Pro Led предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена светодиодной подсветкой и направляющими с механизмом для предотвращения опрокидывания. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

  • Сохранение до 99 программ пользователя
  • 12 быстрых программ
  • 3 шага выпекания

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus:
    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
  • Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™:
    • Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
    • Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери

Открывание двери:

  • Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:

  • Паронепроницаемая панель управления LED
  • Термостат
  • USB-разъем
  • Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Опции (заказываются отдельно):

  • Вытяжной зонт:
    • XEKHT-HCHS
    • XEKHT-ACHS
  • Комплект для установки помп XHC0 16
  • Комплект фильтр-системы XHC 010 (сменный картридж XHC 011)
  • Стыковочный комплект для установки одной плиты на другую XWKQT-00HS-E
  • Подставка: <ul>
  • XEKRT-08HS-H
  • XEKRT-06HS-M
  • XWKRT-00HS-F
  • Комплект контейнеров для воды:
    • XHC 020 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
    • XHC 022 (для решений MAXI.LINK)
    • XHC 024 (для расстоечных шкафов)>
  • Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
  • Комплект для подключения интернета:
    • XEC 011 (LAN)
    • XEC 012 (Wi-Fi)
  • Комплект колес XUC 012
  • Комплект ножек:
    • XUC 025 (для печей)
    • XUC 045 (для расстоечных шкафов)
  • Совместимость:

    • Расстоечный шкаф XEKPT-08HS-C
    Характеристики
    Основные
    Производитель   Unox
    Страна производитель Италия
    Количество уровней 4
    Пользовательские характеристики
    Высота 500 мм
    Ширина 600 мм
    Глубина 669 мм
    Панель управления электронная
    Вес (без упаковки) 39 кг
    Расстояние между уровнями 75 мм
    Тип гастроемкости противни 460х330
    Подключение 220 В
    Температурный режим от 30 до 60 °С
    Мощность 3.5 кВт
    Страна-производитель Италия
    Информация для заказа
    • Цена: Цену уточняйте