Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Пароконвектомат электрический Tecnoeka EKF 523 UD

В наличииОптом и в розницуКод: 010126

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
Описание

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Улучшенная панель управления прибора позволяет легко осуществлять регулировку температуры, времени готовки и периодичности вспрыска. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Режимы работы:

  • Режим конвекции (до 275 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 275 °С)

Особенности:

  • 1 реверсивный вентилятор
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
  • Охлаждение внешнего стекла двери
  • Датчик открывания двери
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Уровень защиты: IPX3
Характеристики
Основные
Производитель   Tecnoeka
Страна производитель Италия
Количество уровней 5
Пользовательские характеристики
Высота 660 мм
Способ образования пара инжектор
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Ширина 610 мм
Глубина 729 мм
Панель управления механическая
Вес (без упаковки) 43.6 кг
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроемкости GN 2/3
Подключение 220 В
Температурный режим от 50 до 275 °С
Мощность 3.2 кВт
Страна-производитель Италия
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте