Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Пароконвектомат электрический Tecnoeka EKF 411 D AL UD

В наличииОптом и в розницуКод: 010148

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338

Описание

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 D AL UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Прибор оснащен улучшенной цифровой панелью управления, снабженной дисплеем, отражающим параметры температуры и времени и 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Устройство предлагает возможность подключения термощупа.

Режимы работы:

  • Режим конвекции (до 270 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)

Особенности:

  • 99 программируемых циклов готовки
  • 2 реверсивных вентилятора
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
  • Охлаждение внешнего стекла двери
  • Датчик открывания двери
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Уровень защиты: IPX3
Характеристики
Основные
Производитель   Tecnoeka
Страна производитель Италия
Количество уровней 4
Пользовательские характеристики
Высота 635 мм
Способ образования пара инжектор
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Ширина 790 мм
Глубина 785 мм
Панель управления электронная
Вес (без упаковки) 54 кг
Расстояние между уровнями 73 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Подключение 380 В
Температурный режим от 50 до 270 °С
Мощность 6.4 кВт
Страна-производитель Италия
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте