Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Пароконвектомат электрический Apach AP10MHS 2S

В наличииОптом и в розницуКод: 010240

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
Описание

Пароконвектомат Apach AP10MHS 2S предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входит 1 решетка GN 1/1.

Особенности:

  • 3 автоматических режима регулирования влажности/температуры:
    • жар (температура и влажность регулируются без ограничений
    • пар (влажность установлена автоматически на 100%, возможно регулирование, установка температуры автоматически ограничена - не более 135 °С)
    • жар/пар (влажность установлена автоматически на 30%, возможно регулирование, установка температуры регулируется без ограничений)
  • Ручной выпуск пара
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция охлаждения камеры
  • Термостат
  • Таймер (от 0 до 120 мин. с шагом 5 мин.)
  • Режим бесконечного времени

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Скорость вентилятора:
    • Стандартная: 2800 об/мин.
    • Пониженная: 1400 об/мин.
  • Габариты в упаковке: 1020х960х1275 мм


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Видео

Характеристики
Основные
Производитель   Apach
Страна производитель Италия
Количество уровней 10
Пользовательские характеристики
Высота 1075 мм
Способ образования пара инжектор
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Ширина 920 мм
Глубина 760 мм
Панель управления электромеханическая
Вес (без упаковки) 110 кг
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Подключение 380 В
Вес (с упаковкой) 122 кг
Температурный режим от 0 до 270 °С
Мощность 13.95 кВт
Страна-производитель Италия
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте