Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Пароконвектомат электрический Lainox REV101M

В наличииОптом и в розницуКод: 010258

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338

Описание

Пароконвектомат Lainox REV101M серии Ready предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ручной регулировкой вентиляции в варочной камере и автореверсом (автоматической инверсией направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят направляющие.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция с увлажнением паром
  • Пар
  • Комбинированный
  • По таймеру
  • Непрерывный

Управление:

  • Выбор режима приготовления или охлаждения при открытой дверце
  • Таймер со звуковым сигналом
  • Система ручной мойки
  • Защита от струй воды IPX4
  • Освещение камеры

Конструкция:

  • Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора
  • Дверца закрытия с двойным закалённым термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения теплового удара пользователя и повышенной эффективности
  • Внутреннее стекло с открытием «книжкой» для упрощения действий по очистке
  • Рукоятка с открытием вправо и влево
  • Встроенный дверной поддон для сбора конденсата
  • Тепловой барьер между рабочей камерой и передней панелью
  • Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами
  • Камера с теплоизоляцией

Безопасность:

  • Встроенный термостат безопасности
  • Тепловая защита двигателя вентилятора
  • Механическое открытие двери

Дополнительные характеристики:

  • Режимы приготовления:
    • Конвекция: от 70 до 300 °C
    • Пар: от 70 до 100 °C
    • Комбинированный: от 70 до 300 °C
  • Мощность:
    • Камера: 14 кВт
    • Вентилятор: 0,4 кВт
  • Габариты в упаковке: 915x745x1150 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Правосторонняя дверь RPS
  • Подсоединение к системе энергосбережения SN
Характеристики
Основные
Производитель   Lainox
Страна производитель Италия
Количество уровней 10
Пользовательские характеристики
Высота 970 мм
Способ образования пара инжектор
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Ширина 830 мм
Глубина 640 мм
Панель управления электромеханическая
Вес (без упаковки) 88 кг
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Подключение 380 В
Вес (с упаковкой) 98 кг
Температурный режим от 70 до 300 °С
Мощность 14.5 кВт
Страна-производитель Италия
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте