Пароконвектомат электрический PIRON PF9010D
В наличииОптом и в розницуКод: 010259
Цену уточняйте
- +7 показать номер +78123375338
-
Бесплатная
доставка
- Условия оплаты и доставки
- График работы
-
Контакты
-
Телефон:+78123375338
-
Контактное лицо:Менеджер
-
Адрес:улица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
-
Email:info@restorika.ru
-
Описание
Пароконвектомат PIRON PF9010D предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- 99 программ с 4 этапами приготовления для каждой программы
- 16 загруженных рецептов
- Ручной контроль температуры
- 6 скоростей
- Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
- Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
- Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
- Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
- Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
- Функция предварительного нагрева
- Таймер
- Термощуп
- Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
- Простое и интуитивно понятное управление
- Подсветка
Опции (заказываются отдельно):
- Направляющие на 12 уровней с расстоянием между уровнями 67 мм
- Автоматическая система мойки
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Piron |
Страна производитель | Италия |
Количество уровней | 10 |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Ширина | 920 мм мм |
Глубина | 900 мм мм |
Дополнительные характеристики | |
Высота | 1210 мм |
Мощность | 14.4 кВт |
Тип гастроемкости | противни 600х400, GN 1/1 |
Вес (без упаковки) | 130 кг |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Температурный режим | от 30 до 260 °С |
Подключение | 380 В |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Способ образования пара | инжектор |
Панель управления | электромеханическая |
Страна-производитель | Италия |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте