Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Пароконвектомат газовый Apach AP5D GAS

  Пароконвектомат газовый Apach AP5D GAS
В наличииОптом и в розницуКод: 020043

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +78123375338
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      улица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru
Описание

Пароконвектомат Apach AP5D GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.

Особенности:

  • 99 программ по 4 этапа приготовления
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

  • Напряжение: 220 В
  • Мощность:
    • Газовая: 9,5 кВт
    • Электрическая: 0,3 кВт
  • Количество скоростей вентилятора: 3
  • Габариты в упаковке: 970х970х800 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • USB-порт
Видео

Характеристики
Основные
Производитель   Apach
Страна производитель Италия
Количество уровней 5
Габаритные размеры
Общая высота 700.0 (мм)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями 74.0 (мм)
Ширина 870 мм мм
Глубина 770 мм мм
Дополнительные характеристики
Высота 700 мм
Мощность от 9.5 до 9.8 кВт
Вес (с упаковкой) 115 кг
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Вес (без упаковки) 105 кг
Температурный режим от 0 до 280 °С
Подключение газ
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Способ образования пара инжектор
Панель управления электронная
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте