Пароконвектомат газовый PIRON DG937

Пароконвектомат PIRON DG937 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• 99 программ
• Ручной контроль температуры
• 2 скорости
• Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
• Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
• Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
• Функция предварительного нагрева
• Простое и интуитивно понятное управление

Дополнительные характеристики:

• Расход газа: 1,69 м^3/час

Опции (заказываются отдельно):

• Автоматическая система мойки на 3 цикла
• Термощуп