Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Пароконвектомат газовый Apach AP10D GAS

  Пароконвектомат газовый Apach AP10D GAS
В наличииОптом и в розницуКод: 020053

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +78123375338
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      улица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru
Описание

Пароконвектомат Apach AP10D GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.

Особенности:

  • 99 программ по 4 этапа приготовления
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

  • Напряжение: 220 В
  • Мощность:
    • Газовая: 19 кВт
    • Электрическая: 0,6 кВт
  • Количество скоростей вентилятора: 3
  • Габариты в упаковке: 970х970х1180 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • USB-порт
Видео

Характеристики
Основные
Производитель   Apach
Страна производитель Италия
Количество уровней 10
Габаритные размеры
Общая высота 1080.0 (мм)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями 74.0 (мм)
Ширина 870 мм мм
Глубина 770 мм мм
Дополнительные характеристики
Высота 1080 мм
Мощность 19.6 кВт
Вес (с упаковкой) 162 кг
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Вес (без упаковки) 150 кг
Температурный режим от 0 до 280 °С
Подключение газ
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Способ образования пара инжектор
Панель управления электронная
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте