Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Пароконвектомат электрический UNOX XEFT-03EU-ELDV

  Пароконвектомат электрический UNOX XEFT-03EU-ELDV
Под заказ, 60 днейОптом и в розницуКод: 010456

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +78123375338
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      улица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru

Описание

Пароконвектомат UNOX XEFT-03EU-ELDV серии BakerLux Shop.Pro Led предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена светодиодной подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

  • Сохранение до 99 программ пользователя
  • 12 быстрых программ
  • 3 шага выпекания

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus:
    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
  • Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™:
    • Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
    • Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери

Открывание двери:

  • Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:

  • Паронепроницаемая панель управления LED
  • Термостат
  • USB-разъем
  • Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Опции (заказываются отдельно):

  • Вытяжной зонт:
    • XEKHT-HCEU
    • XEKHT-ACEU
  • Комплект для установки помп:
    • XHC 016
    • XUC 035
  • Комплект фильтр-системы XHC 010 (сменный картридж XHC 011)
  • Стыковочный комплект для установки одной плиты на другую XWKQT-00EF-E
  • Подставка:
    • XEKRT-08EU-H
    • XEKRT-06EU-M
    • XWKRT-00EF-F
  • Комплект контейнеров для воды:
    • XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
    • XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
    • XHC 024 (для расстоечных шкафов)
  • Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
  • Комплект для подключения интернета по Wi-Fi XEC 012
  • Комплект колес XUC 012
  • Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045

Совместимость:

  • Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-C
  • Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-C
Характеристики
Основные
Производитель   Unox
Страна производитель Италия
Количество уровней 3
Параметры противней и гастроемкостей
Ширина 800 мм мм
Глубина 811 мм мм
Дополнительные характеристики
Высота 416 мм
Мощность 3.5 кВт
Тип гастроемкости противни 600х400
Вес (без упаковки) 46 кг
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Подключение 220 В
Панель управления электронная
Страна-производитель Италия
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте