Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Печь ротационная Bassanina Rotor 68 газ

  Печь ротационная Bassanina Rotor 68 газ
Под заказ, 60 днейОптом и в розницуКод: 030015

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +78123375338
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      улица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru

Описание

Ротационная печь Bassanina Rotor 68 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной от 1 до 5 мм, теплообменник - из жаропрочной нержавеющей стали, изоляция - из прессованных панелей и волокон минеральной ваты.

При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.

Особенности:

  • Дозированная подача пара
  • Низкая скорость циркуляции воздуха
  • Программируемый таймер
  • Специальная система теплообмена
  • Парогенератор
  • Односкоростной электродвигатель
  • 2 термостата
  • Рабочие переключатели
  • Кнопка аварийной остановки
  • Горелка RIELLO и теплообменник расположены с задней стороны
  • Вытяжной зонт
  • Дверца с двойным остеклением
  • Безопасная внутренняя ручка
  • Температура поверхностей наружных панелей никогда не превышает более чем на 25 °C температуру окружающей среды

Дополнительные характеристики:

  • Производительность: 125 кг/ч
  • Время непрерывной работы: 24 часа в сутки
  • Потери тепла при открывании дверцы: около 20 °C
  • Средняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °C
  • Скорость вращения тележки: 3,625 об/мин.
  • Максимальная грузоподъемность: 300 кг

Опции (заказываются отдельно):

  • Двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий)
  • Автоматический клапан удаления пара
  • Автоматический подъем тележки
  • Поворотная платформа
Характеристики
Основные
Производитель   Bassanina
Страна производитель Италия
Источник питания Газ
Количество уровней 18
Параметры противней и гастроемкостей
Ширина 1440 мм мм
Глубина 1930 мм мм
Дополнительные характеристики
Высота 2200 мм
Мощность от 46 до 93 кВт
Вес (с упаковкой) 1600 кг
Вес (без упаковки) 1430 кг
Температурный режим 300 °С
Подключение газ
Страна-производитель Италия
Размер противня 800х600 мм
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте