Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOPC02 (встр. агрегат)

  Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOPC02 (встр. агрегат)
Под заказ, 60 днейОптом и в розницуКод: 360060

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +78123375338
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      улица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru

Описание

Камера шоковой заморозки Lainox NEOPC02 используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки тестовых заготовок и кондитерских изделий с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. Модель оснащена сенсорным управлением, встроенным холодильным агрегатом, подогреваемым температурным 4-точечным датчиком-щупом, рампой для загрузки тележки и дверцей с эргономичной ручкой и магнитными прокладками по периметру. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 18/10 с пенополиуретановой теплоизоляцией без HCFC плотностью 42 кг/м3 и толщиной 60 мм, испаритель - из меди и алюминия.

В камере возможно использовать тележки NKS154 вместимостью 15 противней 600x400 мм c расстоянием между уровнями 89 мм и CT2764 вместимостью 27 противней 600x400 мм c расстоянием между уровнями 60 мм, которые в комплект поставки не входит и приобретаются отдельно.

Режимы работы:

  • Охлаждение
  • Заморозка
  • Медленное приготовление: 85 °C
  • Подогрев: 65 °C
  • Функция размораживания: от -18 °C до 3 °C
  • Функция расстойки в 5 фазах с ручным контролем влажности

Особенности:

  • 7-дюймовый IPS-дисплей высокого разрешения
  • Функция установки времени и температуры
  • Автоматический режим с выбором программы из записанных в памяти
  • USB-порт
  • Функция HACCP архивировния данных
  • Герметичный компрессор с воздушным охлаждением
  • Запатентованная система подачи влаги в рабочую камеру
  • Система оттайки горячим газом
  • Высокоэффективный испаритель с функцией впрыска газа
  • Скругленная внутренняя облицовка

Дополнительные характеристики:

  • Мощность:
    • Охлаждение: 7,1 кВт
    • Нагрев: 2,4 кВт
  • Потребляемая мощность:
    • Охлаждение: 7,1 кВт
    • Нагрев: 2,9 кВт
  • Размеры:
    • Камера: 670x750x2120 мм
    • Конденсаторный блок: 1060x760x575 мм
  • Толщина материала:
    • Корпус: 0,6 мм
    • Дверь: 0,8 мм
  • Габариты в упаковке:
    • 255x1200x900 мм 
    • 1025x805x900 мм
  • Вес в упаковке:
    • 430 кг 
    • 188 кг
Характеристики
Основные
Производитель   Lainox
Страна производитель Италия
Дополнительные характеристики
Высота 2430 мм
Ширина 1200 мм
Глубина 1050 мм
Количество уровней 20
Напряжение 380 В
Мощность 7.1 кВт
Страна-производитель Италия
Холодильный агрегат встроенный
Производительность цикла охлаждения 105 кг
Производительность цикла заморозки 70 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте