Корзина
11 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Пароконвектомат Apach A1/6 LD

  Пароконвектомат Apach A1/6 LD, фото 1
В наличииОптом и в розницуКод: T03.14013

Оптовые и розничные цены уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +7 (812) 337-53-38
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (812) 337-53-38
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      проспект Обуховской Обороны, дом 38, литер Б, офис 510, Санкт-Петербург, 192029, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru

ОПИСАНИЕ

Предлагаемый пароконвектомат A1/6LD производства APACH может использоваться для разных способов приготовления – варки на пару, жарения и тушения. Этот аппарат по-сути заменяет несколько устройств на профессиональной кухне.

Представленный пароконвектомат A1/6LD имеет следующие габариты: длина – 750 мм, глубина – 755 мм, высота – 690 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 80 кг. Количество уровней, предусмотреных в модели A1/6LD, - 6. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Предусмотренное расстояние между направляющими составляет 70 мм.

Что касается температурного диапазона такого пароконвектомата, то max температура не превышает 260 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. При этом весьма важно, что пароконвектомат A1/6LD позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения их запахов в процессе приготовления. Таким образом, время, необходимое для приготовления, ощутимо сокращается, в то же время качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий осуществлять контроль за температурой блюд во время приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате A1/6LD система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 380 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 6 кВт.

Характеристики
Основные
Производитель   Apach
Страна производитель Италия
Вид оборудования Пароконвектомат
Сфера использования HoReCa   Fast-food   Торговые магазины  
Тип парообразования   Инжекторный
Тип управления Электронно-механическое
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 6.0 кВт
Гарантийный срок   12 мес
Габаритные размеры
Общая длина 755.0 мм
Общая ширина 750.0 мм
Общая высота 690.0 мм
Вес 80.0 кг
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура 260.0 град.
Дополнительные характеристики
Количество уровней: 6 GN1/1
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте