Корзина
11 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Пароконвектомат электрический Apach A1/6 LD

  Пароконвектомат электрический Apach A1/6 LD, фото 1
В наличииОптом и в розницуКод: 010001

Оптовые и розничные цены уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +7 (812) 337-53-38
  • Бесплатная
    доставка
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (812) 337-53-38
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      проспект Обуховской Обороны, дом 38, литер Б, офис 510, Санкт-Петербург, 192029, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru

ОПИСАНИЕ

Предлагаемый пароконвектомат A1/6LD производства APACH может использоваться для разных способов приготовления – варки на пару, жарения и тушения. Этот аппарат по-сути заменяет несколько устройств на профессиональной кухне.

Представленный пароконвектомат A1/6LD имеет следующие габариты: длина – 750 мм, глубина – 755 мм, высота – 690 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 80 кг. Количество уровней, предусмотреных в модели A1/6LD, - 6. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Предусмотренное расстояние между направляющими составляет 70 мм.

Что касается температурного диапазона такого пароконвектомата, то max температура не превышает 260 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. При этом весьма важно, что пароконвектомат A1/6LD позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения их запахов в процессе приготовления. Таким образом, время, необходимое для приготовления, ощутимо сокращается, в то же время качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий осуществлять контроль за температурой блюд во время приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате A1/6LD система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 380 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 6 кВт.

Характеристики
Основные
Производитель   Apach
Страна производитель Италия
Вид оборудования Пароконвектомат
Сфера использования HoReCa   Fast-food   Торговые магазины  
Тип парообразования   Инжекторный
Тип управления Электронно-механическое
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 6.0 (кВт)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Гарантийный срок   12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина 755.0 (мм)
Общая ширина 750.0 (мм)
Общая высота 690.0 (мм)
Вес 80.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Комплектация Комплектация отсутствует
Материал   Нержавеющая сталь
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура 260.0 (град.)
Дополнительные характеристики
Количество уровней: 6 GN1/1
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте