Корзина
11 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Пароконвектомат Apach A1/10 LD

  Пароконвектомат Apach A1/10 LD, фото 1
В наличииОптом и в розницуКод: T03.14014

Оптовые и розничные цены уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +7 (812) 337-53-38
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (812) 337-53-38
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      проспект Обуховской Обороны, дом 38, литер Б, офис 510, Санкт-Петербург, 192029, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru

ОПИСАНИЕ

Данный пароконвектомат A1/10LD производства APACH оптимален для разнообразных методов приготовления блюд – выпекания, жакри и др. Один лишь этот аппарат без труда заменяет несколько устройств на профессиональной кухне.

Представленный пароконвектомат A1/10LD имеет следующие габариты: длина – 750 мм, глубина – 755 мм, высота – 970 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 105 кг. Количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 10. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Предусмотренное конструкцией расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 70 мм.

Если говорить о температурном диапазоне такого пароконвектомата, то max температура составляет 260 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат A1/10LD позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом исключая вероятность смешения запахов. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовления, существенно сокращается, при этом качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет осуществлять контроль за температурой блюд во ходе их приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате A1/10LD система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 380 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 12 кВт.

Характеристики
Основные
Производитель   Apach
Страна производитель Италия
Вид оборудования Пароконвектомат
Сфера использования HoReCa   Fast-food   Торговые магазины  
Тип парообразования   Инжекторный
Тип управления Электронно-механическое
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 12.0 кВт
Гарантийный срок   12 мес
Габаритные размеры
Общая длина 750.0 мм
Общая ширина 755.0 мм
Общая высота 970.0 мм
Вес 105.0 кг
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура 260.0 град.
Минимальная рабочая температура 30.0 град.
Дополнительные характеристики
Количество уровней: 10 GN 1/1
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте