Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Шкаф шоковой заморозки Apach APR 9/5 TLP

В наличииОптом и в розницуКод: 360001

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
  • +78123375338
    Менеджер
    РоссияЛенинградская областьСанкт-Петербургулица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6

ОПИСАНИЕ

Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/5 TLP на 5 уровней загрузки позволяют интенсивно  охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства, за счет работы  мощного вентилятора. Расстояние между уровнями 70 мм. В данной модели верхний температурный порог  увеличен до + 90°С. (в обычных шокерах он начинается  от + 80/+ 70°С). Охлаждение 13 кг. с температуры от  +90°С  до +3°С° происходит в среднем за 90 мин. Шоковая заморозка 9 кг. от + 90°С до -18°С происходит в среднем за 270 мин. Мощность шкафа 0,65 кВт. После того, как цикл охлаждения или заморозки завершится, шкаф автоматически переключается на режим поддержания заданного температурного режима.  Имеется функция авторазморозки  (по умолчанию запрограммировано размораживание каждые 6 часов нерабочего цикла).  Шкаф имеет универсальные направляющие, которые подходят для использования гастроемкостейGN 1/1 и противней  400х600,  они легко снимаются во время чистки рабочей камеры.  В комплект входит температурный щуп.  Новая серия шкафов шокового охлаждения и заморозки Apach была специально разработана в единой стилистике с линейкой пароконвектоматов  Apach. На модель APR9/5 TLP возможна  установка пароконвектомата Apach A1/6LD на 6 уровней.

Характеристики
Основные атрибуты
Производитель   Apach
Страна производитель Италия
Номинальная потребляемая мощность 0.65 Вт
Вид оборудования Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения  
Сфера использования HoReCa, Fast-food, Торговые магазины
Номинальное напряжение 220 В
Гарантийный срок   12 мес
Габаритные размеры
Высота 850 мм
Ширина 800 мм
Вес 116 кг
Длина 830 мм
Пользовательские характеристики
Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг.: 13
Вместимость гастроемкостей: 5
Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, кг: 9
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте