Корзина
11 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Шкаф шоковой заморозки Apach APR 9/5 TLP

  Шкаф шоковой заморозки Apach APR 9/5 TLP, фото 1
В наличииОптом и в розницуКод: Х03.13001

Оптовые и розничные цены уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +7 (812) 337-53-38
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (812) 337-53-38
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      проспект Обуховской Обороны, дом 38, литер Б, офис 510, Санкт-Петербург, 192029, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru

ОПИСАНИЕ

Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/5 TLP на 5 уровней загрузки позволяют интенсивно  охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства, за счет работы  мощного вентилятора. Расстояние между уровнями 70 мм. В данной модели верхний температурный порог  увеличен до + 90°С. (в обычных шокерах он начинается  от + 80/+ 70°С). Охлаждение 13 кг. с температуры от  +90°С  до +3°С° происходит в среднем за 90 мин. Шоковая заморозка 9 кг. от + 90°С до -18°С происходит в среднем за 270 мин. Мощность шкафа 0,65 кВт. После того, как цикл охлаждения или заморозки завершится, шкаф автоматически переключается на режим поддержания заданного температурного режима.  Имеется функция авторазморозки  (по умолчанию запрограммировано размораживание каждые 6 часов нерабочего цикла).  Шкаф имеет универсальные направляющие, которые подходят для использования гастроемкостейGN 1/1 и противней  400х600,  они легко снимаются во время чистки рабочей камеры.  В комплект входит температурный щуп.  Новая серия шкафов шокового охлаждения и заморозки Apach была специально разработана в единой стилистике с линейкой пароконвектоматов  Apach. На модель APR9/5 TLP возможна  установка пароконвектомата Apach A1/6LD на 6 уровней.

Характеристики
Основные атрибуты
Производитель   Apach
Страна производитель Италия
Вид оборудования Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения  
Сфера использования HoReCa   Fast-food   Торговые магазины  
Номинальное напряжение 220 В
Номинальная потребляемая мощность 0.65 Вт
Гарантийный срок   12 мес
Габаритные размеры
Длина 830.0 мм
Ширина 800.0 мм
Высота 850.0 мм
Вес 116.0 кг
Дополнительные характеристики
Вместимость гастроемкостей: 5
Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг.: 13
Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, кг: 9
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте