Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Шкаф шоковой заморозки Apach SH 03

В наличииОптом и в розницуКод: 360002

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
  • +78123375338
    Менеджер
    РоссияЛенинградская областьСанкт-Петербургулица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6

ОПИСАНИЕ

Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки SH03, в который помещается 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Охлаждение 14 кг (+80/+ 6°С) происходит менее, чем за 90 мин. Расстояние между направляюшими 70 мм. Шоковая заморозка продуктов весом 11 кг (+80С/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев. Мощность 1,15 кВт. Шкаф способен выдержать высокую температуру окружающей среды до 43°С и влажности до 65%. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. На шкаф шокового охлаждения и заморозки возможно установить следующие модели пекарских шкафов Apach – А5/4, A8/4U, A8/U (весом до 130 кг).

Характеристики
Основные атрибуты
Производитель   Apach
Страна производитель Италия
Номинальная потребляемая мощность 1.15 Вт
Вид оборудования Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения  
Сфера использования HoReCa, Fast-food, Торговые магазины
Номинальное напряжение 220 В
Гарантийный срок   12 мес
Габаритные размеры
Высота 720 мм
Ширина 740 мм
Вес 50 кг
Длина 750 мм
Пользовательские характеристики
Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг.: 14
Вместимость гастроемкостей: 3
Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, кг: 11
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте