Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338
+78123375338

Шкаф шоковой заморозки Sagi DM 51A

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: 360004

Цену уточняйте

+78123375338
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM 51A
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM 51AВ наличии
Цену уточняйте
+78123375338

Описание

ОПИСАНИЕ

Шкаф шокового охлаждения/заморозки, производства SAGI (Италия) модель DM51A, предназначен для быстрого охлаждения и заморозки  разнообразных пищевых продуктов.

Камера шкафа имеет размеры (мм): 620 (ширина), 600 (глубина), 370 (высота) и объём 100 л, позволяя размещать продукты в 5 гастроемкостях формата GN 1/1. Съемный проволочный каркас для установки гастроёмкостей, изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. В данной модели используется медно-алюминиевый испаритель. Продуктивность этой модели позволяет охладить 20 кг продуктов с температуры +90 °C до температуры +3 °C за 90 минут, или заморозить 12 кг продуктов с температуры+90 °C до температуры -18 °C за 240 минут. Для охлаждения и заморозки продуктов применяется эффективный вентилируемый тип охлаждения. Теплоизоляция толщиной 55 мм выполнена изпенополиуретана. Данная модель имеет климатический класс 4 и обеспечивает возможность нормальной эксплуатации шкафа шокового охлаждения/заморозки при температуре окружающей среды до +32 °C. Холодильный агрегат имеет воздушную систему охлаждения и размещен под камеройшкафа. При охлаждении и заморозке используется хладагент R404a. Разморозка шкафа шокового охлаждения/заморозки осуществляется в ручном режиме. Предусмотрен поддон для слива конденсата.

Корпус шкафа и отделка холодильной камеры выполнены из качественной нержавеющей стали AISI 304. Данная модель имеет размеры (мм): 745 (ширина), 700 (глубина), 955 (высота), а ее вес равен 115 кг. Поверхность корпуса и двери обработана покрытием Scotchbrite. Данная модель имеет столешницуи бортик из нержавеющей стали. Распашная дверь шкафа оборудована автодоводчиком, для обеспечения герметичности при закрытии, предусмотрена магнитная вставка. Электропитание шкафа шокового охлаждения осуществляется от сети напряжением 230 В частотой 50 Гц, потребляемая мощность равна 1,35 кВт.

Шкаф шокового охлаждения/заморозки устанавливается на 4-х металлических ножках с возможностью регулирования высоты, что предоставляет от 103 до 135 мм свободного места для чистки пола. Электронная система управления и индикации оборудованная сегментным дисплеем и 8-кнопочной панелью, позволяет в режиме реального времени анализировать и управлять процессом охлаждения продукта.

Шкаф шокового охлаждения/заморозки SAGI DM51A хорошо подойдёт для сохранения охлажденных полуфабрикатов и быстрой заморозки продуктов. Современная конструкция и высокое качество обеспечат надёжную работу шкафа шокового охлаждения/заморозки.

Характеристики

Основные атрибуты
Производитель  Sagi
Страна производительИталия
Номинальная потребляемая мощность1.35 Вт
Вид оборудованияШкаф шоковой заморозки и/или охлаждения 
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Торговые магазины
Номинальное напряжение220 В
Гарантийный срок  12 мес
Тип охлажденияВентилируемый
Габаритные размеры
Высота955 мм
Ширина700 мм
Вес104 кг
Длина745 мм
Пользовательские характеристики
Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг.:20
Вместимость гастроемкостей:5
Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, кг:12

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте