Корзина
11 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Шкаф шоковой заморозки Sagi DM 51A

  Шкаф шоковой заморозки Sagi DM 51A, фото 1
В наличииОптом и в розницуКод: Х01.13005

Оптовые и розничные цены уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +7 (812) 337-53-38
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (812) 337-53-38
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      проспект Обуховской Обороны, дом 38, литер Б, офис 510, Санкт-Петербург, 192029, Россия
    • Email:
      info@restorika.ru

ОПИСАНИЕ

Шкаф шокового охлаждения/заморозки, производства SAGI (Италия) модель DM51A, предназначен для быстрого охлаждения и заморозки  разнообразных пищевых продуктов.

Камера шкафа имеет размеры (мм): 620 (ширина), 600 (глубина), 370 (высота) и объём 100 л, позволяя размещать продукты в 5 гастроемкостях формата GN 1/1. Съемный проволочный каркас для установки гастроёмкостей, изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. В данной модели используется медно-алюминиевый испаритель. Продуктивность этой модели позволяет охладить 20 кг продуктов с температуры +90 °C до температуры +3 °C за 90 минут, или заморозить 12 кг продуктов с температуры+90 °C до температуры -18 °C за 240 минут. Для охлаждения и заморозки продуктов применяется эффективный вентилируемый тип охлаждения. Теплоизоляция толщиной 55 мм выполнена изпенополиуретана. Данная модель имеет климатический класс 4 и обеспечивает возможность нормальной эксплуатации шкафа шокового охлаждения/заморозки при температуре окружающей среды до +32 °C. Холодильный агрегат имеет воздушную систему охлаждения и размещен под камеройшкафа. При охлаждении и заморозке используется хладагент R404a. Разморозка шкафа шокового охлаждения/заморозки осуществляется в ручном режиме. Предусмотрен поддон для слива конденсата.

Корпус шкафа и отделка холодильной камеры выполнены из качественной нержавеющей стали AISI 304. Данная модель имеет размеры (мм): 745 (ширина), 700 (глубина), 955 (высота), а ее вес равен 115 кг. Поверхность корпуса и двери обработана покрытием Scotchbrite. Данная модель имеет столешницуи бортик из нержавеющей стали. Распашная дверь шкафа оборудована автодоводчиком, для обеспечения герметичности при закрытии, предусмотрена магнитная вставка. Электропитание шкафа шокового охлаждения осуществляется от сети напряжением 230 В частотой 50 Гц, потребляемая мощность равна 1,35 кВт.

Шкаф шокового охлаждения/заморозки устанавливается на 4-х металлических ножках с возможностью регулирования высоты, что предоставляет от 103 до 135 мм свободного места для чистки пола. Электронная система управления и индикации оборудованная сегментным дисплеем и 8-кнопочной панелью, позволяет в режиме реального времени анализировать и управлять процессом охлаждения продукта.

Шкаф шокового охлаждения/заморозки SAGI DM51A хорошо подойдёт для сохранения охлажденных полуфабрикатов и быстрой заморозки продуктов. Современная конструкция и высокое качество обеспечат надёжную работу шкафа шокового охлаждения/заморозки.

Характеристики
Основные атрибуты
Производитель   Sagi
Страна производитель Италия
Вид оборудования Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения  
Сфера использования HoReCa   Fast-food   Торговые магазины  
Номинальное напряжение 220 В
Номинальная потребляемая мощность 1.35 Вт
Гарантийный срок   12 мес
Габаритные размеры
Длина 745.0 мм
Ширина 700.0 мм
Высота 955.0 мм
Вес 104.0 кг
Дополнительные характеристики
Вместимость гастроемкостей: 5
Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг.: 20
Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, кг: 12
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте