Корзина
12 отзывов
Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338

Шкаф шоковой заморозки Sagi DM 51A

В наличииОптом и в розницуКод: 360004

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +78123375338
  • +78123375338
    Менеджер
    РоссияЛенинградская областьСанкт-Петербургулица Новосёлов, дом 49, литер М, офис 6

ОПИСАНИЕ

Шкаф шокового охлаждения/заморозки, производства SAGI (Италия) модель DM51A, предназначен для быстрого охлаждения и заморозки  разнообразных пищевых продуктов.

Камера шкафа имеет размеры (мм): 620 (ширина), 600 (глубина), 370 (высота) и объём 100 л, позволяя размещать продукты в 5 гастроемкостях формата GN 1/1. Съемный проволочный каркас для установки гастроёмкостей, изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. В данной модели используется медно-алюминиевый испаритель. Продуктивность этой модели позволяет охладить 20 кг продуктов с температуры +90 °C до температуры +3 °C за 90 минут, или заморозить 12 кг продуктов с температуры+90 °C до температуры -18 °C за 240 минут. Для охлаждения и заморозки продуктов применяется эффективный вентилируемый тип охлаждения. Теплоизоляция толщиной 55 мм выполнена изпенополиуретана. Данная модель имеет климатический класс 4 и обеспечивает возможность нормальной эксплуатации шкафа шокового охлаждения/заморозки при температуре окружающей среды до +32 °C. Холодильный агрегат имеет воздушную систему охлаждения и размещен под камеройшкафа. При охлаждении и заморозке используется хладагент R404a. Разморозка шкафа шокового охлаждения/заморозки осуществляется в ручном режиме. Предусмотрен поддон для слива конденсата.

Корпус шкафа и отделка холодильной камеры выполнены из качественной нержавеющей стали AISI 304. Данная модель имеет размеры (мм): 745 (ширина), 700 (глубина), 955 (высота), а ее вес равен 115 кг. Поверхность корпуса и двери обработана покрытием Scotchbrite. Данная модель имеет столешницуи бортик из нержавеющей стали. Распашная дверь шкафа оборудована автодоводчиком, для обеспечения герметичности при закрытии, предусмотрена магнитная вставка. Электропитание шкафа шокового охлаждения осуществляется от сети напряжением 230 В частотой 50 Гц, потребляемая мощность равна 1,35 кВт.

Шкаф шокового охлаждения/заморозки устанавливается на 4-х металлических ножках с возможностью регулирования высоты, что предоставляет от 103 до 135 мм свободного места для чистки пола. Электронная система управления и индикации оборудованная сегментным дисплеем и 8-кнопочной панелью, позволяет в режиме реального времени анализировать и управлять процессом охлаждения продукта.

Шкаф шокового охлаждения/заморозки SAGI DM51A хорошо подойдёт для сохранения охлажденных полуфабрикатов и быстрой заморозки продуктов. Современная конструкция и высокое качество обеспечат надёжную работу шкафа шокового охлаждения/заморозки.

Характеристики
Основные атрибуты
Производитель   Sagi
Страна производитель Италия
Номинальная потребляемая мощность 1.35 Вт
Вид оборудования Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения  
Сфера использования HoReCa, Fast-food, Торговые магазины
Номинальное напряжение 220 В
Гарантийный срок   12 мес
Тип охлаждения Вентилируемый
Габаритные размеры
Высота 955 мм
Ширина 700 мм
Вес 104 кг
Длина 745 мм
Пользовательские характеристики
Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг.: 20
Вместимость гастроемкостей: 5
Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, кг: 12
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте