Корзина
12 отзывов

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Технологическое и холодильное оборудование для индустрии питания
+7 812 337 5 338
+78123375338

Шкаф шоковой заморозки Zanussi ВСF 15А

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: 360006

Цену уточняйте

+78123375338
Шкаф шоковой заморозки Zanussi ВСF 15А
Шкаф шоковой заморозки Zanussi ВСF 15АВ наличии
Цену уточняйте
+78123375338

Описание

ОПИСАНИЕ

Предназначены для охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.

В комплекте температурный зонд для замера температуры внутри продукта. Автоматическая или ручная оттайка.

Модель BCF 15A может применяться в качестве подставки под пароконвектомат 6GN1/1.

Внутреннее и внешнее покрытие – нержавеющая сталь.

Экологически безопасный хладагент R404 A.

Благодаря мощному компрессору и вентилятору, продукт находится в потоке холодного воздуха, что позволяет произвести:

  -  Охлаждение (от +70С до + 30С) менее чем за 90 мин;

  -  Шоковую заморозку (от +70С до – 180С) менее чем за 240 мин.

Электронная панель управления, возможность задания программ охлаждения и

заморозки, «мягкий» и «жесткий» циклы, автоматический переход в режим

хранения охлажденного или замороженного продукта.

В моделях A, DA, HA встроенный компрессор;

в моделях RA, RDA, RPA выносной компрессор с воздушным или водяным охлаждением,

который заказывается отдельно.

Изоляция 60 мм (в сериях BCF 100 и BCF 180 - 85 мм).

Регулируемые ножки в моделях BCF 7A (с роликами), 15A, 28A и 64 HA.

Модели DA, RDA поставляются в разобранном виде, на заказ проходные модели с двух сторон.

Характеристики

Основные атрибуты
Производитель  Zanussi
Страна производительИталия
Номинальная потребляемая мощность1.51 Вт
Вид оборудованияШкаф шоковой заморозки и/или охлаждения 
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Торговые магазины
Номинальное напряжение220 В
Гарантийный срок  12 мес
Габаритные размеры
Высота970 мм
Ширина760 мм
Вес125 кг
Длина760 мм
Пользовательские характеристики
Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг.:19.5
Вместимость гастроемкостей:6
Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, кг:15

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте