• Производитель:
    Абат Чувашторгтехника, РОССИЯ
  • Артикул:
    000090
  • Модель:
    АКО-90/1КП-С-02
  • Габаритные размеры, мм:
    844x900x950
  • Количество зон нагрева:
    2
  • Материал поверхности:
    Нерж. сталь
  • Мощность, Вт:
    12 000 Вт
  • Объем брутто, м³:
    1,0434
  • Структура жарочной поверхности:
    Рифленая
  • Тип:
    Напольный
  • Объем, м³:
    0,72162
  • Напряжение, В:
    380 V
  • Вес нетто, кг:
    100
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
Ггриль-сковорода электрическая с 2 зонами с рифленой стальной рабочей поверхностью предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта. Аппарат используется на предприятиях общественного питания как независимо, так и в составе технологических линий 900. Размер жарочной поверхности - 834х703мм. Площадь жарочной поверхности - 0,59м2. Рабочая температура на жарочной поверхности +270С. Время разогрева до максимальной температуры - 25мин. Нагрев жарочной поверхности осуществляется электрическими ТЭНами, которые закреплены на утолщенном дне жарочной поверхности и теплоизолированы базальтовой ватой и защищен кожухом. На жарочной поверхности имеется желоб с двумя отверстиями, закрученных пробками, для сбора остатков жира и масла и бортик по периметру, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира. Через отверстия в желобе остатки масла сливаются в ванночки, а из ванночек соответственно в емкость для сбора отходов. Рабочая температура жарочной поверхности поддерживается терморегулятором автоматически. Аварийный термовыключатель служит для отключения аппарата в случае выхода из строя регулировочного терморегулятора, то есть превышения температуры аппарата свыше +320С во избежание выхода из строя (перегрева) ТЭНов. Гриль-сковорода установлена на крашенную подставку с нижней сплошной полкой. Ножки регулируются по высоте.