- Производитель:
- Артикул:000127
- 999
- Модель:ГАКО-90П
- Габаритные размеры, мм:840x900x950/950
- Газовая мощность, Вт:16000 Вт
- Количество зон нагрева:2
- Материал поверхности:Нерж. сталь
- Объем брутто, м³:1,00643
- Структура жарочной поверхности:Комбинированная
- Тип:Напольный
- Вес нетто, кг:122
- Гарантийный срок, мес:12 месяцев
Гриль-сковорода газовая, напольная предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, мелкоштучных мучных изделий на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Гриль-сковорода имеет 2 рабочие зоны с комбинированной (1/2 гладкая+1/2 рифленая) стальной поверхностью общей площадью 0,586м2 (834х703мм) с пьезорозжигом. Аппарат имеет двухступенчатую регулировку температуры жарочной поверхности от +100 до +350С. Оборудование подключается к магистральному трубопроводу или баллону с сжиженным газом, для чего снабжен сменными газовыми форсунками. Расход газа: магистральный - 1,695м3/ч, сжиженный - 1,262кг/ч. Давление газа: магистральный - 1961Па, сжиженный - 2942Па. Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости, жиросборник и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира. Высота заднего бортика - 80мм. Гриль-сковорода устанавливается на открытую подставку с нижней сплошной полкой, изготовленную из нержавеющей стали и имеет регулируемые по высоте ножки. В комплекте 2 форсунки для сжиженного газа (1.45мм для форсунки 16000Вт). Внимание! Изменился код номенклатуры поставщика. Старый код 210000802001