- Производитель:
- Артикул:000124
- 999
- Модель:ГАКО-40Н
- Габаритные размеры, мм:400x750x390/470
- Газовая мощность, Вт:8 000 Вт
- Количество зон нагрева:1
- Материал поверхности:Чугун
- Объем брутто, м³:0,280722
- Структура жарочной поверхности:Комбинированная
- Тип:Настольный
- Вес нетто, кг:50
- Гарантийный срок, мес:12 месяцев
Гриль-сковорода газовая, настольная предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, мелкоштучных мучных изделий на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Гриль-сковорода имеет 1 рабочую зону с комбинированной (гладкая/рифленая) поверхностью общей площадью 0,25м2 (394х648мм) с пьезорозжигом. Аппарат имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности от +100 до +350С. Оборудование подключается к магистральному трубопроводу или баллону с сжиженным газом, для чего снабжен сменными газовыми форсунками. Расход газа: природный - 0,847м3/ч, сжиженный - 0,678кг/ч. Давление газа: природный - 1961Па, сжиженного - 2942Па. Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости, жиросборник и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира. Высота заднего бортика - 80мм. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали. Жарочная поверхность изготовлена из чугуна. Гриль-сковорода имеет регулируемые по высоте ножки 60мм. В комплекте поставляются дополнительные съемные форсунки под сжиженный газ (1,45мм для горелки 8000Вт и пилотная форсунка для сжиженного газа 0,19мм). Высота оборудования с ножками без учёта высоты борта - 390мм, с учётом борта - 470мм. Внимание! Изменился код номенклатуры поставщика. Старый код 210000802000