• Производитель:
  • Артикул:
    001714
  • Модель:
    FE 740/17 G
  • Габаритные размеры, мм:
    400x730x850/1060
  • Газовая мощность, Вт:
    15000 Вт
  • Исполнение:
    Напольное
  • Количество ванн, шт:
    1
  • Объем брутто, м³:
    0,429733
  • Панель управления:
    Электромеханическая
  • Рабочий объём фритюрной ванны, л:
    16 - 18
  • Тип:
    Газовая
  • Объем, м³:
    0,2482
  • Вес нетто, кг:
    42
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
Фритюрница газовая напольная, на закрытом стенде с 1 дверцей имеет 1 штампованную ванну вместимостью 17л фритюра, 1 корзину, электромеханическую панель управления, пьезоподжиг, контроль пламени, сливной кран, холодную зону. Рабочая температура: +110/+190С. Фритюрница имеет высокую выходную мощность по отношению к объему масла. Размер корзины 1/1 - 280х300мм. Фритюрница после включения сразу выходит на рабочий режим и даже в часы пик не происходит значительного снижения рабочей температуры при большой загрузке. В холодной зоне (+80С) оседают отслоившие кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию и способствует приготовлению более вкусного и здорового продукта. Слив фритюра осуществляется в ёмкость, которая устанавливается внутри стенда. Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и относится к 700 линии приготовления. Класс защиты - IP24. Минимальная высота оборудования указана с учетом установленных ножек и без заднего бортика - 850мм, в скобках указана максимальная высота оборудования с установленными ножками и задним бортиком - 1060мм. Фритюрница подключается к магистральному газу.