- Производитель:
- Артикул:000392
- 999
- Модель:BI 780 E
- Габаритные размеры, мм:800x730x850/900
- Исполнение крышки:Тип Скороварка
- Мощность, Вт:12000 Вт
- Объем брутто, м³:0,71568
- Объем котла, л:50
- Опрокидывание:Нет
- Способ нагрева:Косвенный
- Объем, м³:0,4964
- Напряжение, В:380 V
- Вес нетто, кг:72
- Гарантийный срок, мес:12 месяцев
Котел пищеварочный электрический с косвенным нагревом оснащен полуавтоматической системой заливки воды, эргономичной ручкой крышки для безопасного открытия и выпускным краном с коническим уплотнителем. Объем - 50л. Аппарат подключается к холодной воде. В котле с непрямым нагревом (водяной рубашкой) вода нагревается под давлением, за счет чего температура кипения +110С. Водяная рубашка заполняется водой (дистиллированной) через отверстие расположенное в верхней части оборудования. Округлая форма котла значительно упрощает чистку оборудования. Котел снабжен предохранительным клапаном 0,5бар, сбрасывающим излишнее давление; механическим манометром с индикатором давления. Все функциональные элементы вынесены на переднюю панель. Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками. Днище рабочей чаши изготовлено из нержавеющей стали AISI 316. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и относится к 700 линии приготовления. Класс защиты - IP24. Минимальная высота оборудования указана с учетом установленных ножек и без заднего бортика - 850мм, в скобках указана максимальная высота оборудования с установленными ножками и задним бортиком (900мм).