- Производитель:
- Артикул:000540
- 999
- Модель:AP10D COMPACT
- Габаритные размеры, мм:530x842x910
- Количество уровней гастроемкостей:10
- Мощность, Вт:14 000 Вт
- Наличие моющей системы:Автоматическая
- Объем брутто, м³:0,72355
- Панель управления:Электронная
- Способ образования пара:Инжектор
- Тип гастроемкости:GN 1/1
- Объем, м³:0,406097
- Напряжение, В:380 V
- Вес нетто, кг:115
- Гарантийный срок, мес:12 месяцев
Пароконвектомат электрический инжекторный имеет верхнюю электронную панель управления: 99 программ по 3 этапа приготовления, подсветку камеры, 2 вентилятора, 2 скорости вентилятора, автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс), термощуп, функции: ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта), установки и ручной регулировки влажности, регулировки вытяжки пара, предварительного нагрева; встроенную автоматическую мойку. Вместимость - 10GN1/1-40мм или 6 GN1/1-65мм. Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали.