• Производитель:
    Apach
  • Артикул:
    000487
  • Модель:
    AP5.23QM
  • Габаритные размеры, мм:
    700x715x630
  • Мощность, Вт:
    5 400 Вт
  • Объем брутто, м³:
    0,51376
  • Объем, м³:
    0,315315
  • Напряжение, В:
    380 V
  • Вес нетто, кг:
    55
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
Пароконвектомат электрический инжекторный с электромеханическим управлением, электронной регулировкой уровня пароувлажнения, таймером на 120 минут, режимом бесконечного времени приготовления, одсветкой камеры галогеновой лампой предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Вместимость - 5GN2/3. Расстояние между уровнями - 70мм. В комплекте 2GN2/3-20мм. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Ручные режимы приготовления: конвекция +30/+285°С, смешанное приготовление конвекция+пар +30/+230°С, приготовление на пару +35/+130°С. Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.