• Производитель:
  • Артикул:
    000537
  • Модель:
    AP7QD
  • Габаритные размеры, мм:
    937x821x875
  • Мощность, Вт:
    10 500 Вт
  • Объем брутто, м³:
    0,979475
  • Объем, м³:
    0,673117
  • Напряжение, В:
    380 V
  • Вес нетто, кг:
    103
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
Пароконвектомат электрический инжекторный с цифровым управлением, термощупом, автомойкой, регулировкой открытия вытяжки, электронной регулировкой уровня пароувлажнения, режимом бесконечного времени приготовления предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Вместимость - 7GN1/1 или 7 противней размером 600х400мм. Расстояние между уровнями - 70мм. В комплекте 3GN1/1-20мм. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Ручные режимы приготовления: конвекция +30/+260°С, смешанное приготовление конвекция+пар +30/+230°С, приготовление на пару +35/+130°С. Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения. Термощуп в стандартной комплектации. Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры. 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная). Светодиодная подсветка встроена в дверь.