• Производитель:
    Unox
  • Артикул:
    000592
  • Модель:
    XEVC-0511-EZRM-LP
  • Габаритные размеры, мм:
    750x783x675
  • Количество уровней гастроемкостей:
    5
  • Мощность, Вт:
    7 000 Вт
  • Наличие моющей системы:
    Без моющей системы
  • Панель управления:
    Электронная
  • Способ образования пара:
    Инжектор
  • Тип гастроемкости:
    GN 1/1
  • Объем, м³:
    0,396394
  • Напряжение, В:
    380 V
  • Вес нетто, кг:
    61
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
Пароконвектомат электрический инжекторный настольный, серии ChefTop MIND.Maps Countertop, пониженной мощности, оснащен электронной панелью управления Zero, C-образными направляющими, светодиодной подсветкой в двери, микровыключателем двери. Вместимость – 5GN1/1 (в комплект не входят). Расстояние по вертикали между направляющими - 67мм. Рабочие режимы: конвекционное приготовление +30/+260С, конвекционное приготовление+влажность от +48С, приготовление с насыщенным паром от +48С, конвекционное приготовление с принудительным удалением влаги от +30С. Предусмотрены непрерывный режим работы и режим поддержания в горячем состоянии. Температура предварительного разогрева камеры: до +260С. Электронная панель управления имеет 12 быстрых программ, 3 шага приготовления, сохраняет до 99 программ. На дисплее отображаются оставшееся рабочее время, паарметры приготовления. Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Plus: 1 реверсивный вентилятор с 2 скоростями. Система DRY.Plus обеспечивает удаление влаги из камеры. Технология STEAM.Plus способствует образованию пара, начиная с +48С. Благодаря технологии Protek.SAFE™ при открытии дверцы работа вентилятора останавливается. Дверь с двойным стеклопакетом открывается справа налево, фиксируется при открытии на 60*, 120* и 180*, оснащена съёмной дренажной ёмкостью для сбора конденсата, которая может подсоединяться к канализации. Петли дверцы изготовлены из высокопрочных и самосмазывающихся технополимеров. Камера пароконвектомата из нержавеющей стали AISI 304 имеет скруглённые углы для гигиеничности и лёгкой чистки. Внутреннее стекло дверцы открывается для чистки. Класс влагозащиты панели управления – IPX5.