• Производитель:
    Apach, ИТАЛИЯ
  • Артикул:
    000689
  • Модель:
    AD46MI ECO
  • Вместимость противней:
    4
  • Габаритные размеры, мм:
    750x695x560
  • Мощность, Вт:
    6 700 Вт
  • Наличие пароувлажнения:
    Да
  • Объем, м³:
    0,2919
  • Тип управления:
    Электромеханическое
  • Напряжение, В:
    220V/380V
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
Конвекционная печь AD46MI ECO предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 90-230°С. Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения. Подача пара осуществляется в ручном режиме. Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления. Подсветка камеры галогеновой лампой. Количество уровней - 4; универсальные направляющие 600х400 - GN 1/1 c расстоянием между уровнями 75 мм. В комплекте противни 600х400 2 шт. Конвекционная печь работает от сети 220 или 380В, потребляемая мощность 6,7 кВт, габариты 750х695х560 мм.