• Производитель:
    Zanolli, ИТАЛИЯ
  • Артикул:
    000785
  • Модель:
    ROTOR WIND 2E
  • Вместимость гатроемкостей или противней:
    8
  • Габаритные размеры, мм:
    1070x1440x2270
  • Максимальный температурный режим, °С:
    300
  • Мощность, Вт:
    13000 Вт
  • Тип гастроемкости или противня:
    600 х 400
  • Управление:
    Электромеханическое
  • Объем, м³:
    3,49762
  • Напряжение, В:
    380 V
  • Вес нетто, кг:
    410
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
Печь электрическая конвекционная ротационная с расстоечным шкафом, электромеханическим управлением, предназначена для выпечки хлеба и мучных кондитерских изделий после предварительной расстойки. Вместимость - 1 вращающаяся несъемная рамка на 8 противней размером 450х650мм (или 500х700мм) в печи и 16 противней размером 650х450мм в шкафу. Противни в комплект не входят. Площадь поверхности для выпечки - 2,3-2,8м2. Печь подходит для предприятий со средней или высокой производительностью. Фронтальная поверхность и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Температура в камере макс. +300С. Печь оснащена таймером для установки времени выпечки, мощным пароувлажнителем, внутренней подсветкой камеры, предохранительной ручкой, предохранительным термостатом, цифровым терморегулятором, кнопками и 2-х позиционными переключателями для: подачи пара, работы вентилятора, вращения рамки и вытяжки отработанного пара. Вентилятор для вытяжки отработанного пара установлен в стандартной комплектации.