• Производитель:
    Zanolli, ИТАЛИЯ
  • Артикул:
    000799
  • Модель:
    ROTOR WIND 5E F+Stainless steel rack Rotor 5: 18х(
  • Вместимость гатроемкостей или противней:
    18
  • Габаритные размеры, мм:
    1830x1860x2520
  • Максимальный температурный режим, °С:
    300
  • Мощность, Вт:
    47000 Вт
  • Тип гастроемкости или противня:
    600 х 800
  • Управление:
    Электромеханическое
  • Объем, м³:
    8,57758
  • Напряжение, В:
    380 V
  • Вес нетто, кг:
    1380
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
Печь электрическая конвекционная ротационная с электромеханическим управлением, поперечной загрузкой предназначена для выпечки хлеба и мучных кондитерских изделий после предварительной расстойки. Вместимость - 1 тележка-шпилька из нержавеющей стали, на роликах, с верхней фиксацией на 18 противней размером 600х800мм или 36 противней 400х600мм (по 2 на одном уровне). Противни в комплект не входят. Площадь поверхности для выпечки - 8,6м2. Печь подходит для предприятий со средней или высокой производительностью. Температура в камере макс. +300С. Фронтальная поверхность и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Печь оснащена таймером для установки времени выпечки, мощным пароувлажнителем, внутренней подсветкой камеры, предохранительной ручкой, предохранительным термостатом, цифровым терморегулятором, кнопками и 2-х позиционными переключателями для: подачи пара, работы вентилятора, вращения тележки и вытяжки отработанного пара. Вентилятор для вытяжки отработанного пара установлен в стандартной комплектации.