• Производитель:
    Zanolli, ИТАЛИЯ
  • Артикул:
    000967
  • Модель:
    T POLIS 2 / MC30+2,8 kW steam generator for baking
  • Габаритные размеры, мм:
    1250x1010x480
  • Мощность, Вт:
    6 000 Вт
  • Объем, м³:
    0,606
  • Напряжение, В:
    380 V
  • Вес нетто, кг:
    159
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
Печь электрическая подовая, модульная, с парогенератором, для выпечки мучных кондитерских изделий, хлеба, пиццы может дополнительно комплектоваться вытяжным зонтом, основанием с нейтральным или расстойным шкафом (приобретаются отдельно). Размер камеры - 830х660х300мм. Вместимость - 2 противня размером 600х400мм. Мощность парогенератора - 2800Вт, потребление воды - 3л/ч. Оборудование оснащено сенсорной цифровой программируемой панелью управления, 20 программами, большим графическим дисплеем, функцией предварительного разогрева в быстром или медленном режиме, функцией самоочистки для мойки и стерилизации рабочей камеры, программой автоматического еженедельного запуска печи (до 2-х включений в день), отдельной кнопкой для включения вытяжки. Температура определяется двойным датчиком в верхней и нижней поверхностях камеры. Днище камеры металлическое - для выпекания на противнях. Дверца печи имеет окошко из двойного стекла. Максимальная рабочая температура печи: +400С. Рабочая камера имеет галогеновую подсветку. Парогенератор имеет 4 программируемых уровня подачи пара (активируются вручную). Внешний каркас печи изготовлен из нержавеющей стали.