• Производитель:
  • Артикул:
    000328
  • Модель:
    ШЖЭ-3-2
  • Вместимость одной камеры:
    4
  • Габаритные размеры, мм:
    1230x935x1370
  • Количество камер (подов):
    3
  • Максимальная температура в камере, °С:
    300
  • Минимальная температура в камере, °С:
    0
  • Мощность, Вт:
    16 200 Вт
  • Объем брутто, м³:
    2,23001
  • Пароувлажнение:
    Нет
  • Тип гастроемкости:
    GN2/1
  • Объем, м³:
    1,57557
  • Напряжение, В:
    380 V
  • Вес нетто, кг:
    285
  • Гарантийный срок, мес:
    12 месяцев
Цену уточняйте
KAYMAN представляет трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ-3-2. Жарочно-пекарский шкаф облицован нержавеющей сталью или покрыт порошково краской, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 3200С, пароувлажнением. Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены усиленными шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты. 3 разборные секции, большая рабочая камера(высота камеры 230 мм), 2 высокоточных терморегулятора на каждую секцию 50-320 С, подсветка и пароувлажнение в каждой камере, двери секций с большим закаленным стеклом, усиленные двухходовые шарниры двери шкафа, 36 ТЭНов, 16.2 кВт, лицевая часть - н/сталь, боковые панели и крыша - сталь с порошковым покрытием, возможность установки шкафа в 4,5 ярусов; производительность за 1 выпечку - 72шт хлеб формовой (форма Л7). Размер противня 325х530х15/3 шт в 1 секцию,9 шт в шкаф 600х400х15/2 шт в 1 секцию,6 шт в шкаф 700х450х15/2 шт в 1 секцию,6 шт в шкаф. Количество нагревательных элементов, 36шт. Пределы регулирования температуры, 50-320°C. Количество терморегуляторов, 2шт. Двери камер из закаленного стекла. Подсветка в секциях. Пароувлажнение каждой секции. Варианты изготовления н/сталь, порош. окр. Внутренние размеры камеры гриля, мм 960х760х220